UNA IDEA REVOLUCIONARIA

En Marmoles Arnas S.L. estamos especialmente concebido para su integración en la alta hostelería o en su casa, ofreciendo la máxima calidad con un diseño vanguardista que encaja a la perfección con cualquier espacio. Un uso revolucionario en los espacios de cocina. Un sistema con la capacidad de dejar obsoleto el funcionamiento tradicional zonificado, convirtiendo todo banco de cocina en un espacio de cocinado íntegro, desde su preparación, cocción y emplatado.

TECNOLOGÍA

Desde el departamento de desarrollo se han cuidado todas las características. Uniendo tecnología y material natural se crea una alianza perfecta para los chefs más exigentes.

INDUCCIÓN

La inducción se produce mediante la generación de un 3/5 S/L campo magnético que en contacto con un recipiente metálico. La placa de inducción detecta un recipiente en su superficie, mediante ondas magnéticas agita sus partículas, haciendo calentar a este y cocinar el contenido.

PORCELÁNICO

Un material perfecto para la aplicación dentro del canal horeca por sus excepcionales características que hacen que permanezca inalterado en el tiempo. Resistente a las manchas, altas temperaturas, rayado y agentes atmosféricos. Un material completamente impermeable que lo convierte en higiénico y fácilmente limpiable.

Diferentes MODELOS

3 Puntos de Fuego ( 60 - 240ºC )

UNA MESA DE COCCIÓN PARA LOS CHEFS MÁS EXIGENTES.

UN AVANCE TECNOLÓGICO QUE POSIBILITARÁ LLEVAR AÚN MÁS LEJOS LA CREATIVIDAD Y OPERATIVIDAD DE SU ESPACIO DE TRABAJO.

 S/L ( 30 - 150ºC )

Un concepto desarrollado especialmente para los buffets de cadenas hoteleras.Un sistema de mantenimiento de la temperatura constante para que los productos mantengan sus propiedades y sabor.

1 puntos de calor
8 niveles de potencia
Sistema de seguridad
Wifi & Radiofrecuencia
Temporizador
Control de Temperatura
Mando a Distancia
App

Porque apostamos por el I+D incluyendo un sistema de control para gestionar todas las características y posibilidades del sistema.

MANDO DE CONTROL

Las placas de inducción incluyen un mando de radiofrecuencia de pantalla de cristal líquido, que controlan el funcionamiento de cada zona de cocción.

APP

A través de cualquier móvil y descargando nuestra app se puede controlar nuestras placas desde cualquier lugar.